Новости Томска
События
19:21 29.04

Томский колледж организовал онлайн-курс по стритфуду

Томский колледж организовал онлайн-курс по стритфуду

Курс основан на видеозаписи мастер-класса от шеф-повара.

В Асиновском техникуме промышленной индустрии и сервиса провели мастер-класс шеф-повара Максима Муслимова под названием The Burger Lab и параллельную его видеосъемку. Мастер-класс был проведен в рамках онлайн-курса по стритфуду, который организован, в свою очередь, в рамках проекта «Мастерская вкуса», сообщает пресс-служба томской обладминистрации.

Шеф-повар рассказал о современных трендах общепита и поделился своими профессиональными приемами и секретами, которые помогут студентам разобраться в особенностях стритфуда и его приготовления. В частности, в чем секрет классического гамбургера, как придать мексиканский акцент тако и как сделать острую азиатскую лапшу в воке.

Съемка же велась для того, чтобы с мастер-классом могли ознакомиться все студенты – в том числе и те, которые не смогли посетить мастер-класс. Лично же в нем поучаствовали больше 60 человек, обучающиеся не только в асиновском колледже, но и в его зырянском филиале и первомайском филиале томского аграрного колледжа.

Опробовать полученные знания на практике студенты смогут через месяц – на городском праздник по случаю Дня российского предпринимательства, который будет проходить 26 мая.

Другие новости из рубрики